LENSA BANYUMAS - Siapa yang lagi gabut tapi sukanya ngemil terus?
Ditambah lagi dengan cuaca yang berubah-ubah begini untuk ke supermarket saja malah selalu turun hujan.
Tapi tenang, ada solusi dibalik lika-liku tersebut.
Kamu bisa mencoba resep es krim coklat buatan sendiri yang tidak kalah enaknya dengan es krim Magnum loh! Gimana tuh caranya?
Baca Juga: Mengenal 11 Fase Kehidupan dalam Falsafah Jawa, di Fase Manakah Anda Saat Ini?
Dilansir Lensa Banyumas.Pikiran-Rakyat.com dari akun Twitter milik @coffedo, terdapat thread berisi resep es krim coklat Ala Magnum sebagai berikut:
Bahan-bahan:
- 400 ml susu cair putih
- 500 ml whipped cream cair
- 200 gr dark cooking chocolate, potong-potong
- 50 gr dark cooking chocolate, lelehkan
- 150 gr gula pasir
- 50 gr coklat bubuk
- 4 butir kuning telur
- 1/2 sdt vanili
- secukupnya stik es krim
Bahan pelapis:
- 250 gr dark cooking chocolate, lelehkan
- 100 gr kacang kupas (bebas pake kacang kupas yg murah jg bisa, pake kacang almond jg bisa)
Cara Membuat:
1. Dalam panci masak susu cair putih, coklat bubuk dan vanili dengan api kecil sambil diaduk.
Lalu masukkan dark cooking chocolate yang sudah dicairkan tadi, aduk rata dan biarkan hingga mendidih. Angkat.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang. Kemudian tuang susu yang sudah dimasak tadi sedikit demi sedikit, kocok terus hingga tercampur secara merata.
3. Tuang kembali kedalam panci dan masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga adonan menjadi kental. Kemudian angkat.
4. Dalam panci masak whipped cream cair hingga mendidih. Setelah itu masukkan potongan dark cooking chocolate sambil terus diaduk hingga coklat mencair dan tercampur rata dengan whipped cream. Angkat.
5. Tuangkan adonan susu telur kedalam adonan coklat cream. Kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur secara merata dan sempurna.
6. Tuang kedalam cetakan es krim dan letakkan stik es krim pas ditengahnya.
7. Masukkan kedalam freezer hingga membeku.
8. Setelah membeku, keluarkan es krim dari cetakan dan celupkan kedalam dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan tadi. Taburi dengan kacang tanah sangrai.
9. Masukkan kembali kedalam freezer hingga membeku dan Tadaaaa eskrim siap di sajikan.
Cetakan eskrim aku nih pendek ya jadi hasilnya begini, jadi kalian bebas pake cetakan eskrim yg bentuknya gimana, ada yg lebih panjang juga.
Itulah resep eskrim coklat ala-ala Magnum oleh @coffedo, mudah sekali bukan.
Selain mudah untuk dibuat, hal ini juga menghemat uang jajanmu loh karena bisa dimakan berkali-kali jika kamu membuatnya dalam jumlah besar.***