Network
LENSA BANYUMAS - Para Ibu pastinya menginginkan anak-anaknya senang.
Biasanya seorang anak akan senang bila diberikan Marshmallow.
Namun makanan tersebut tergolong mahal untuk camilan.
Disamping itu para Ibu juga khawatir jika komposisi Marshmallow tersebut mengandung gelatin babi yang tidak halal.
Baca Juga: Pramoedya Ananta Toer Qoutes, Sangat Menginspirasi
Kini tidak perlu khawatir lagi, karena Marshmallow dapat kita buat dari rumah dengan harga yang ekonomis.
Dilansir Lensa Banyumas.Pikiran-Rakyat.com dari video yang dibagikan melalui kanal youtube Rosita susi, terdapat resep Marshmallow yang halal.
Bahan A
1 bks bubuk agar agar tanpa warna
1 sdm bubuk nutrijel rasa jeruk
50 ml air hangat
Bahan B
100 ml air
200 ml gula pasir
1/4 sdt pelembut
Pewarna oranye
Bahan C
5 sdm maizena di sangrai
2 sdm gula donat
Cara memasak
1. Campur terlebih dahulu dalam mangkuk satu bungkus bubuk agar-agar tanpa warna dan satu sendok makan bubuk Nutrijell rasa jeruk.
2. Kemudian tambahkan dengan 50 ml air hangat.
3. Aduk hingga tercampur rata dan agak sedikit menggumpal.
4. Selanjutnya siapkan bahan B ada 200 gram gula pasir dan masukkan kedalam panci.
5. Kemudian tambahkan dengan 100 ml air.
6. Lalu masak dengan menggunakan api yang besar hingga mendidih kurang lebih 7 sampai 10 menit hingga tekstur daripada air gulanya ini agak sedikit mengental.
7. Kemudian masukkan untuk agar-agar yang sudah kita kembangkan tadi.
8. Aduk hingga tercampur rata, mendidih, dan larut untuk agar-agar nya.
9. Siapkan wadah lalu tuang ke wadah seperti ini
10. Tambahkan dengan pewarna orange agar menyerupai warna jeruk karena kita menggunakan perasa jeruk.
11. Lalu mix dengan kecepatan tinggi kurang lebih 3 menit.
12. Nah setelah itu masukkan SP atau ovalet kurang lebih hanya seperempat sendok teh.
13. Kemudian aduk kembali hingga mengembang kurang lebih 5 menit.
14. Setelah menjadi putih dan kental ringan seperti ini kemudian aduk.
15. Tambahkan sedikit pewarna oranye lagi supaya warnanya tampak lebih nyata.
16. Lalu siapkan bahan C yaitu bahan untuk taburan supaya tidak lengket nanti.
17. Siapkan 5 sendok makan tepung maizena yang sudah di sangrai dengan 2 sendok makan gula bubuk.
18. Aduk hingga tercampur rata.
19. Siapkan wadah plastik yang dioles dengan minyak sayur supaya tidak nempel.
20. Kemudian untuk permukaan taburi dengan bahan C tepung maizena dan juga Gula halus.
21. Masukkan untuk adonan marshmello yang sudah di mixer tadi kedalam cetakan.
22. Lalu untuk permukaannya taburi dengan bahan taburan C.
23. Simpan di kulkas kurang lebih sampai tiga jam.
24. Marshmallow siap dinikmati
Itulah resep untuk membuat marshmallow halal dan ekonomis.
Kalian juga dapat mengganti rasa sesuai selera. Semoga berhasil.***
