Network
LENSA BANYUMAS - Gulai lebih diidentikan dengan daging -dagingan atau ikan. Seperti daging sapi, gulai kambing atau gulai ikan.
Tapi tanpa daging dan ikan pun tetap bisa jadi gulai istimewa, bahkan kita bisa membuatnya sendiri dengan bahan utama daun singkong.
Namanya gulai daun singkong dengan bahan- bahan sebagai berikut :
Baca Juga: Resep Mochi Susu Isi Coklat, Ide Cemilan yang Disukai Banyak Orang
Bahan :
• 4 ikat daun singkong, petiki
• 1 ltr santan cair
• 200 ml santan kental
• Cabai rawit merah utuh, secukupnya
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 2 batang serai, geprek
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• garam secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya
• lada bubuk secukupnya
Untuk bumbu halus gunakan ini :
• 4 siung bawang putih
• 12 siung bawang merah
• 4 butir kemiri
• 10 cabai rawit merah
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
Cara Membuat :
