Network
LENSA BANYUMAS - Bunga telang atau dalam bahasa Inggris butterfly pea merupakan tanaman yang memiliki sejumlah manfaat.
Warna biru yang khas di bunga telang telah banyak dimanfaatkan sebagai pewarna makanan alami dan minuman alami.
Selain itu, dalam sebuah penelitian mengenai seluruh bagian pohon telang dari mulai akar, batang, daun dan bunga ternyata memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Bunga telang mengandung banyak vitamin dan mineral. Komponen mineral yang paling banyak terdapat pada bunga telang yaitu, kalsium, magnesium dan potasium.
Baca Juga: Cara Mengonsumsi Bunga Telang Agar Memperoleh Manfaat Optimal
Dikutip dari kanal YouTube MantaBSMI Health, beberapa manfaat bunga telang yang sudah dibuktikan oleh penelitian di antaranya:
1. Berfungsi sebagai antioksidan alami.
Bunga telang diketahui banyak mengandung senyawa antosianin. Senyawa antosianin ini merupakan senyawa bioaktif yang memberikan warna biru pada bunga atau buah.
Senyawa antosianin memiliki kemampuan untuk menangkap radikal bebas yang merugikan tubuh.
