Langkah awal cuci bersih daun singkong lalu rebus hingga daun singkong lunak, angkat tiriskan kemudian iris - iris daun singkongnya dan sisihkan.
Langkah kedua, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam, hingga harum lalu tambahkan santan cair masak hingga santan mendidih
Setelah santan mendidih masukan daun singkong, cabai rawit utuh, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.
Terakhir tambahkan santan cair dan aduk rata kembali, koreksi rasa lalu angkat dan gulai singkong siap disajikan.
Disclaimer : Resep ini dikutip dari akun Excel_Dee.***