Network
Pertama, siapkan mangga muda lalu iris tipis memanjang sesuai selera. Selanjutnya siapkan cabai keriting dan cabai rawit merah, ulek cabai hingga halus.
Lalu tambahkan gula, garam, dan gula merah secukupnya, setelah itu tambahkan air putih sedikit. Setelah itu campur mangga dengan sambal, siap dihidangkan.
3. Ketan Mangga Khas Thailand
Di Thailand ada hidangan yang menyajikan ketan putih dengan buah mangga, rasanya sangat nikmat.
Kamu bisa membuat sendiri di rumah, bahan-bahannya 250 gr ketan puith, 1 buah mangga, 3 lembar daun pandan, 200 ml santan kental.
Cara buatnya, rendam ketan putih terlebih dahulu selama 3 sampai 5 jam. Lalu kukus ketan selama 20 menit. Setelah itu, rebus santan dan tambahkan 100 ml air.
Tambahkan garam dan gula pasir dan daun pandan secukupnya. Setelah itu masukan nasi ketan dan aduk hingga merata, lalu kukus kembali sekitar 15 menit.
Anda juga bisa tambahkan saus pelengkap, yakni dengan memasak gula, santan dan daun pandan. Tambahkan garam secukupnya.
Siapkan nasi ketan dan letakan buah mangga yang sudah dipotong-potong sesuai selera dan sajikan dengan saus yang telah dibuat. Hidangan siap disantap.
4. Puding Buah Mangga
Puding buah mangga sangat nikmat disantap saat berbuka. Perut bakal terasa adem. Cara buatnya sangat mudah.
Siapkan buah mangga yang matang, 1 sdm jelly bubuk dan agar-agar tidak berasa. Cara buatnya masak air, lalu tambahkan bubuk jelly dan agar-agar.
