Mengapa Memilih Menggunakan Minyak Goreng Sawit? Ini Penjelasannya

LensaBanyumas - Minyak goreng sawit memiliki kandungan lemak jenuh dan lemak tak jenuh. Selain itu kelapa sawit juga memiliki kandungan vitamin baik itu vitamin A maupun E, serta antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.

Berikut beberapa manfaat minyak goreng sawit bagi kesehatan tubuh:

1. Menangkal radikal bebas

Minyak goreng sawit memiliki kandungan antioksidan dan ketika dikonsumsi dapat menangkal radikal bebas yang dapat memicu berbagai macam penyakit dan merusak sel. Antioksidan merupakan senyawa yang berguna untuk mencegah dan juga memperbaiki kerusakan sel di tubuh manusia, khususnya akibat paparan radikal bebas.

2. Memperkuat imun

Minyak goreng sawit bisa memperkuat imun dalam tubuh karena kandungan vitamin E yang ada pada tumbuhan kelapa sawit. Vitamin E tersebut dapat membuat daya tahan tubuh menjadi lebih kuat sehingga dapat mengurangi resiko terserang penyakit khususnya penyakit yang disebabkan oleh virus maupun kuman.

Baca Juga: Kredit Macet, Rumah di Kedumalang Sumbang Disita PA Banyumas

3. Baik untuk kesehatan otak

Ada sebuah studi yang mengatakan bahwa dalam kelapa sawit mengandung tocotrienol yang merupakan bagian dari vitamin E yang berfungsi untuk menjaga kesehatan otak. Mengkonsumsi minyak goreng sawit dapat meminimalisir resiko demensia dan juga stroke. Selain itu, tocotrienol juga dapat mencegah terjadinya pertumbuhan tumor otak.

4. Mengatasi masalah kekurangan vitamin A

Sebuah studi mengungkapkan minyak kelapa sawit apabila ditambahkan kepada anak maupun ibu hamil bisa mengatasi masalah kekurangan vitamin A. Ada juga jenis kelapa sawit merah  atau (RPO) red palm oil yang diklaim setara dengan suplemen vitamin A.

5. Baik untuk kesehatan jantung

Kandungan antioksidan dalam kelapa sawit yaitu oil palm phenolics bisa mengurangi resiko penyakit jantung. Mengkonsumsi minyak goreng sawit baik untuk kesehatan jantung, tetapi dengan takaran yang tidak berlebihan.

6. Baik untuk kesehatan mata

Minyak goreng sawit mengandung beta karoten yang baik untuk menjaga kesehatan mata. Kelapa sawit juga bisa memulihkan penyakit mata seperti katarak karena kandungan beta karoten dan juga antioksidan.