Hidangan yang disajikan pun beragam, mulai dari olahan telor, kambing, sapi, ayam, ikan, belut, dan masih banyak lagi.
Sebenarnya kuliner yang satu ini memiliki banyak kemiripan dengan yang ada di Rumah Makan Padang.
Hanya saja terdapat perbedaan di penataan makanan di etalase yang disusun berjajar, sistem pengambilan makanan, dan aneka lauk yang dihidangkan.
Jika di Rumah Makan Padang segala hidangan disajikan langsung di meja dan konsumen tinggal memilih yang mana yang mau disantap, pada Lapau Nasi Kapau lauk diambil langsung seperti halnya nasi ramesan.***