Network
1. Produk Susu
Susu hewani mengandung protein bernama kasein yang sering disalahartikan sebagai virus atau bakteri oleh tubuh. Hal inilah yang menjadi penyebab alergi makanan.
Apabila Anda memiliki alergi susu, Anda juga harus menghindari konsumsi makanan berikut ini.
Beberapa merek tuna mengandung kasein.
Beberapa daging olahan mengandung kasein.
“Non dairy” produk kadang-kadang mengandung bahan-bahan susu.
Beberapa obat tanpa resep dengan laktosa.
2. Telur
Telur merupakan makanan yang kerap menjadi penyebab alergi karena kandungan protein albumin yang terdapat pada putih telur.
Bagi Anda yang memiliki alergi telur, sebaiknya juga menghindari jenis makanan lain yang berbahan dasar telur seperti :
- marshmallow,
- mayones,
- meringue,
- frosting pada cake,
- produk daging kemasan atau diproses, dan
- vaksin tertentu (minta keterangan dokter Anda).
3. Daging
Proses memasak daging akan melepaskan banyak protein yang dapat memicu alergi.
Selain itu, daging mamalia mengandung antibodi alami bernama galactose-alpha-1 atau alpha-gal.
