Network
LENSA BANYUMAS-Resep steak daging sapi teflon paling diburu. Sebab, Anda bisa membuat steak ala restoran di rumah dengan alat-alat seadanya. Bahkan, bahan-bahan yang digunakan pun sangat mudah ditemukan di pasar.
Resep Steak Daging Sapi Teflon
Penasaran bagaimana resep steak daging sapi teflon? Yuk simak berikut ini penjelasan lengkapnya.
Baca Juga: Resep Nasi Kebuli Sederhana, Mudah dan Tidak Ribet!
Bahan-Bahan
- 500 gram daging sapi (bisa menggunakan sirloin atau tenderloin) iris tipis-tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 50 ml krim kental
- 200 gram jamur kancing, potong kecil-kecil
- 2 gelas air matang
- Margarin secukupnya
Bahan Saus
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 5 sendok makan kecap asin/soy sauce
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 biji pala yang dihaluskan
- garam secukupnya
Baca Juga: Berapa Kalori Beras Basmati? Ini Penjelasan Tentang Kandungannya
Cara Membuat
- Cuci daging sapi hingga bersih di bawah air yang mengalir, kemudian potong dengan arah berlawanan, tipis-tipis
- Memarkan daging dengan cara memukulnya ringan, lalu sisihkan
- Buatlah saus marinasi dengan menyiapkan wadah, kemudian masukan bawang putih yang dihaluskan, merica, kecap asin, garam, dan juga pala
- Masukkan potongan-potongan daging ke dalam wadah, biarkan 1 jam di dalam kulkas
- Panaskan teflon datar, lalu berilah mentega
- Tumis bawang bombay sampai layu, lalu angkat dan sisihkan
- Masaklah daging sapi dengan saus marinasi sampai warnanya berubah, lalu tuangkan air dan masaklah sampai daging lunak atau sesuai tingkat kematangan tertentu
- Tambahkan krim kental dan jamur kancing, tumisan bawang bombay, aduk hingga rata
- Koreksi rasa, jika sudah pas tunggulah sampai matang
- Steak siap disajikan
Itulah resep steak daging sapi teflon yang bisa Anda buat di rumah secara sederhana dan mudah. Selamat mencoba!***
