Baca Juga: Miris!!! Tidak Ada Libur dan Tidak Bisa Pulang Kampung, Seorang Perempuan Diperbudak dari Tahun 1998
Menjaga arus kas karena tidak perlu bayar sewa di muka. Berbeda dari area komersial pada umumnya, mitra UMKM tidak perlu membayar sewa di muka setiap tahun, sehingga membantu menjaga kelancaran arus kas (cash flow).
Pembayaran menggunakan sistem bagi hasil keuntungan. Ekspansi bisnis minim modal dan risiko. Lokasi "Dapur Bersama" ditentukan berdasarkan big data transaksi GoFood, sehingga sesuai dengan permintaan pasar.
UMKM bisa melakukan ekspansi ke wilayah-wilayah baru sehingga menjadi lebih dekat dengan konsumen dengan risiko dan modal yang relatif lebih rendah.
Baca Juga: Jika Penyebaran COVID-19 Meningkat, NBA bisa Batal di Musim ini
Baca Juga: Anak Pejabat Ditangkap Polisi dalam Kasus Narkoba
Sejak diluncurkan pada Oktober 2019, "Dapur Bersama GoFood" kini beroperasi di 27 lokasi di 3 wilayah di Indonesia (Jabodetabek, Bandung, dan Medan).
Kapasitas saat ini telah mencapai sekitar 250 outlet usaha kuliner dan 80 persen merupakan UMKM.
"Dapur Bersama GoFood" juga konsisten memberlakukan protokol keamanan dan menerapkan standar kebersihan dan kesehatan dalam mengelola makanan mengikuti Panduan BPOM.***