LENSA BANYUMAS - Mngurangi kebosanan dimasa Pandemi Covid19, Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Terbuka Kelas II B Kendal, menggelar Pelatihan Barista untuk Warga Binaan Pemasyarakatan.
Dikutip Lensa Banyunas dari @hanifsyahbandie, Senin, 10 Mei 2021, Acara yang dikemas sambil berbuka puasa tersebut, selain diikuti warga binaan, juga dihadiri puluhan awak media yang bertugas di Kendal.
Kepala Lapas Terbuka Kendal, Rusdedy dalam sambutannya mengatakan, kegiatan ini dalam rangka silaturahmi Lapas Terbuka dengan para wartawan yang bekerja di Kendal, sekaligus memberikan pelatihan barista kepada warga binaan.
Baca Juga: Filosofi Kopi Ekspresinya Menarik Saat Meminumnya, Kalapas Kendal : Saya Akan Buat Kedai Kopi Nanti
"Dengan pelatihan kepada warga binaan ini harapan kami, nanti setelah yang bersangkutan bebas bisa membawa bekal untuk membuat usaha di lingkungan masyarakat. Khususnya sebagai barista kopi," ujarnya.
Selain itu, dalam rangka pengembangan edukasi kepada masyarakat akan kopi khas Kendal, Rusdedy akan membangun Kedai Kopi yang diberi nama Cafe Late (Lapas Terbuka).
"Ya Insya Allah dalam waktu dekat kami akan membuka kedai kopi yang kami beri nama Cafe Late, di area Lapas Terbuka Kelas IIB Kendal ini," ungkap Rusdedy.
Baca Juga: Angkat Wisata Pantai Kendal, Bupati dan Wakilnya Jajal Jetsky
Dikatakan, dengan Kedai Kopi Cafe Late ini nantinya, disamping bisa memberikan lapangan kerja buat warga binaan dan masyarakat sekitar Lapas, juga bisa memberikan pemahaman kepada masyarakat akan kopi khas Kendal.
"Kendal kan ada Kopi Robusta, Kopi Arabika dan Kopi Liberika yang sudah mendunia. Ini harus kita edukasikan kepada masyarakat," tandas Kalapas.
Sementara itu, Pelatih Barista, Slamet Prihatin mengatakan, profesi barista sekarang ini cukup menjanjikan dan membuat kaum millenial tertarik.
Baca Juga: Filosofi Kopi Ekspresinya Menarik Saat Meminumnya, Kalapas Kendal : Saya Akan Buat Kedai Kopi Nanti
"Jadi kalau mau jadi barista bisa belajar di beberapa tempat yang memang membuka kelas khusus belajar kopi," kata Lek Pri sapaan akrabnya.
Bukan hanya terbuka bagi para calon barista saja, namun kelas kopi ini juga bisa diikuti siapapun.
"Terutama orang-orang yang ingin mendalami ilmu perkopian atau ingin bisa menghadirkan kopi enak di rumah, atau menyajikan kepada orang lain," pungkas Lek Pri.***