LENSA BANYUMAS - Bosan dengan makanan di rumah yang itu-itu aja? Boros kalau harus terus-terusan jajan di luar.
Saat ini Anda bisa lho memasak makanan ala restauran di rumah dengan banyaknya resep yang mudah didapat internet dan bisa dipraktekan.
Jika ingin makan makanan Jepang, bisa mencoba resep yang satu ini.
Dilansir dari akun twitter @belajarmasaknih, kamu bisa memasak chicken katsu curry ala Jepang dengan bahan yang dapat kamu temukan di rumah.
Baca Juga: Lagi Gabut Tapi Pengen Makan Enak, Coba Resep Chicken Katsu Curry ala Jepang Ini
Berikut resep chicken katsu curry untuk tiga porsi.
Bahan Curry:
- 1 buah bawang bombay
- 2 kentang ukuran sedang
- 1 buah wortel
- Margarin
- 2 blok kari Jepang
- Kaldu jamur
- Lada
Bahan Katsu :
- Dada ayam fillet
- Garam
- Lada
- Maizena
- Telur
- Tepung roti/panir
Cara membuat Curry:
Terlebih dahulu iris kentang, wortel dan bawang bombay sambil menyiapkan wajan penggorengan atau telfon.
Lelehkan margarin, kemudian masukan bawang bombay, kentang dan wortel sampai bawang bombay sedikit layu.
Tambahkan air sekitar 500ml (sesuaikan saja), kemudian masukan curry blok dan masak dengan api sedang.
Aduk-aduk dan tunggu sampai karinya larut, kemudian tambahkan penyedap kaldu jamur dan lada sesuai selera, selanjutnya masak curry sampai kentang dan wortel empuk.
Cara membuat chicken katsu:
Potong dada ayam fillet jadi 2 atau 3 bagian.l, lalu pukul-pukul (geprek) menggunakan ulekan.
Berikurtnya, taburi dengan garam dan lada sesuai selera.
Balurkan ke tepung maizena, kemudian ke telur, lalu baluri lagi dengan tepung panir kemudian Goreng hingga warnanya kuning ke emasan.
Tips agar chicken katsu crispy, minyak yang digunakan harus benar-benar panas, selanjutnya goreng dengan api sedang.
Jika menginginkan crispy yang tahan lama, lakukan penggorengan hingga dua kali.
Chicken katsu siap disajikan bersama nasi hangat dan Curry Jepang.
Hmm..enak dan mudah dicoba ya. Selain itu, masak sendiri di rumah juga nggak akan membuat kantongmu bolong. Yuk segera dicoba!***