Dengan mengolahnya menjadi beragam produk minuman segar, produk Ayu Saraswati memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi.
"Kelebihan dari yoghurt ini sendiri, disisi lain masa penyimpanannya itu menjadi lebih lama, di dalam freezer kurang lebih dua bulan, kemudian kalau didalam suhu kulkas itu bisa sampai satu minggu," imbuh Ayu Saraswati.***