LENSA BANYUMAS - Telah banyak penelitian yang membuktikan bahwa bunga telang mengandung banyak manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh.
Sehingga, mulai banyak orang yang mengonsumsi untuk memperoleh manfaatnya.
Untuk meperoleh manfaat bunga telang secara optimal, Anda dapat mengolah bunga telang dengan menyeduhnya seperti teh.
Teh bunga telang biasa disebut Blue Tea karena warnanya yang biru. Semakin biru warna yang dihasilkan menandakan semakin baik kualitas bunga telang.
Teh bunga telang yang berwarna ungu menandakan bahwa terdapat kandungan asam yang cukup tinggi, sehingga kurang baik untuk saluran pencernaan dan metabolisme tubuh.
Baca Juga: Luar Biasa Manfaat Makan Kolang Kaling, Salah Satunya Mencegah Osteoporosis
Mengonsumsi teh bunga telang 1 gelas sehari sudah cukup untuk memperoleh manfaatnya.
Untuk sekali minum, cukup menggunakan 2-3 gram bunga telang atau satu genggaman.
Cara menyeduh teh bunga telang bisa menggunakan 400 ml air mendidih atau air hangat untuk satu genggaman bunga telang.
Jika menyeduhnya menggunakan air mendidih, teh didiamkan terlebih dahulu selama 5 menit.
Sedangkan jika menggunakan air hangat teh bunga telang didiamkan selama 30 menit.
Teh tersebut didiamkan karena untuk mendapatkan jumlah antosianin yang optimal dari bunga telang.
Namun dikutip dari kanal YouTube MantaBSMI Health, direkomendasikan untuk menyeduh teh bunga telang dengan air hangat.
Alasannya karena vitamin dan mineral yang terkandung di dalam bunga telang bisa rusak jika diolah dengan suhu yang terlalu tinggi.
Teh bunga telang bisa disimpan sampai 28 hari di suhu ruangan atau lemari es.
Jika ingin menyimpan, usahakan simpan dengan wadah yang tertutup.
Demikianlah cara dalam mengonsumsi bunga telang agar memperoleh manfaat yang optimal.***