Ini Beberapa Manfaat Kentang Untuk Kesehatan dan Gizi

6. Kentang bisa membuat kenyang

Selain bergizi, kentang juga sangat mengisi.

Dalam sebuah penelitian, 11 orang diberi makan 38 makanan umum dan diminta menilai makanan berdasarkan seberapa baik penggenapannya.

Kentang menerima tingkat kenyang tertinggi dari mereka semua.

Sebenarnya, kentang tergolong sebagai bahan bakar tujuh kali lebih banyak daripada croissant, yang digolongkan sebagai bahan makanan paling sedikit yang diisi.

Makanan yang diisi dapat membantu anda mengatur atau menurunkan berat badan, karena makanan itu mengurangi rasa lapar.

Beberapa bukti memperlihatkan bahwa protein kentang tertentu, yang dikenal sebagai protein protein 2 (PI2), dapat mengurangi selera makan.

Protein ini tampaknya meningkatkan pelepasan kolesterol cystokinin (CCK), hormon yang meningkatkan perasaan kenyang (sumber terpercaya 23%).