Network
Jika adonan mochi sudah matang, keluarkan dari kukusan dan biarkan di suhu ruangan 5-10 menit.
Kemudian uleni adonan sambil ditaburi tepung pelapis. Setelah itu, sangrai tepung tapioka dan daun pandan.
Sangrai hingga wangi dan daun pandan sudah terlihat layu. Kemudian, pindahkan tepung pelapis ke dalam mangkok.
Setelah isian coklat sudah disimpan 3-4 jam, keluarkan dari kulkas.
Ambil satu sendok coklat atau sesuai selera. Masukan ke tepung pelapis, kemudian bentuk bulat.
Setelah itu, ambil adonan mochi secukupnya, sekiranya sampai bisa membungkus isian coklat.
Bungkus isian coklat dengan adonan mochi, kemudian bentuk bulat dan taburi ke tepung pelapis. Mochi susu isi coklat pun siap untuk disantap.
Agar lebih nikmat, anda bisa menikmati kue asal Jepang ini dengan secangkir teh hangat. Mochi ini tahan sampai 3-4 hari di lemari pendingin.
Jika ingin dinikmati lagi kukus kembali mochi selama 5-10 menit.***
