LENSA BANYUMAS - Bawang merah tak hanya menjadi pelengkap bumbu masak, namun memiliki banyak khasiat bagi kesehatan tubuh.
Dari berbagai sumber dirangkum, bawang merah yang memiliki nama latin Alliun Cepa ini mengandung antibakteri dan antiseptik yang mampu menjaga kesehatan.
Berikut ini sejumlah manfaat bawang merah mengonsumsi bawang merah :
1. Menyehatkan Jantung
Bawang merah mempunyai kandungan sufida methylallyl dan asam amino sulfur yang sangat berguna untuk mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Baca Juga: Minum Teh dan Kopi Setiap Hari? Manfaatnya Ternyata Sangat Bagus, Simak Penjelasan Pakar
Bawang merah ini mampu mengontrol tekanan darah tinggi serta membuka arteri yang tersumbat.
Dengan mengonsumsi bawang merah, maka aliran darah menjadi lancar, sehingga sistem kerja jantung bisa berjalan dengan optimal.
2. Menurunkan Kolesterol
Berdasarkan hasil penelitian, mengonsumsi bawang merah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.
Penelitian membuktikan pada wanita yang mempunya kelebihan berat badan dengan polycystic ovary syndrome (PCOS), memiliki tingkat kolesterol jahat yang rendah setelah mengonsumsi bawang merah.
3. Meningkatkan Kepadatan Tulang
Manfaat lain dari bawang merah adalah meningkatkan kepadatan tulang, karena komoditas bumbu dapur ini memang diyakini dapat mencegah pengeroposan tulang atau osteoporosis.
4. Meningkatkan Imunitas
Bawang merah ternyata dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh alias imun.
Itu karena adanya kandungan selenium yang mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh manusia, sehingga sangat baik jika dikonsumsi.
Dengan adanya tahan tubuh yang kuat, berbagai ancaman virus, bakteri dan kuman penyebab penyakit tidak mudah masuk ke dalam tubuh.
5. Menjaga Kesehatan Mata
Manfaat berikutnya, bawang merah juga dapat menjaga kesehatan mata karena kandungan sulfur yang terdapat dalam bawang merah.
Zat didalamnya mampu merangsang produksi protein yaitu glutathione yang berperan sebagai antioksidan.
Vitamin E yang terkadung pada bawang merah sangat baik untuk mata, apalagi jika dikonsumsi sejak dini.***