LENSA BANYUMAS - Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo memastikan stok daging sapi maupun kerbau tetap aman hingga lebaran Mei 2022 mendatang.
Karenanya dia meminta masyarakat tidak perlu khawatir dengan isu kekurangan stok daging sapi.
"Saya bisa pastikan stok daging sapi/kerbau kita masih aman hingga Lebaran nanti," tandas Yasin Limpo dalam akun twitter pribadinya seperti dikutip Lensa Banyumas.
Baca Juga: Muhammadiyah Umumkan 1 Ramadhan dan Idul Fitri 1443 H
Ia menjelaskan soal stoknya, berdasarkan update data per 2 Maret 2022, ketersediaan daging sapi/kerbau klsebanyak 234.091,2 ton.
Sedangkan kebutuhan nasional sebanyak 202.936,8 ton. Sehingga, total masih ada surplus sebanyak 31.153,4 ton.
"Data tersebut telah divalidasi di lapangan dan dilaporkan kepada Presiden @jokowi secara periodik," katanya.
Ketersediaan daging sapi maupun kerbau lokal menurutnya sudah tersedia by name by addres pada 10 provinsi sentra sapi/kerbau lokal.
"Kami siap membantu menghubungkan antara pemotong, pedagang, BUMN dan BUMD dengan sumber sapi/kerbau lokal untuk melakukan pembelian," ungkap dia.
Begitu pula pihaknya juga bisa fasilitasi akses permodalan melalui Kredit Usaha Rakyat (KUR) untuk pembelian sapi/kerbau lokal yang siap potong di peternak/kelompok ternak.
Karenanya masyarakat khususnya para penjual daging sapi dan kerbau agar tidak terpengaruh dengan isu kelangkaan tersebut.
"Untuk itu, saya minta kepada para pemotong dan pedagang daging sapi agar tetap berjualan. Karena ketersediaan sapi siap potong kita masih aman sampai Lebaran nanti," pungkas dia.***