Network
Lensa Banyumas – 12 orang dari Indonesia Cheff Association (ICA) Cabang Banyumas yang dipimpin oleh Cheff Riva Khairil Arsya memberikan pelatihan memasak Ayam Chrispy kepada 106 warga binaan Rutan Banyumas, pada Sabtu, 17 Oktober 2020.
Cheff Riva mengatakan, bahwa resep ayam chrispy yang ditularkan kepada warga binaan sangat mudah dibuat dan hanya membutuhkan modal yang sedikit.
"Pagi ini kita memasak Ayam Chrispy, kenapa? karena ini adalah salah satu masakan yang paling mudah dibikin yang paling murah permodalan awalnya jadi semua orang bisa," kata Cheff Riva.
Baca Juga: Pulihkan Ekonomi Pasien Sembuh Covid-19, Pemkab Banyumas Beri Bantuan Pelatihan Ketrampilan Kerja
Menurutnya, resep membuat ayam chrispy dimulai dari memilih daging yang baik.
Kemudian, daging ayam tersebut diberikan bumbu dan didiamkan sekitar 5 jam, lalu celupkan ke air es.
Langkah selanjutnya, saat membalut daging ayam dengan tepung, pijat daging dengan hati-hati dan goreng pada minyak yang panas.
Baca Juga: Pembubaran Paksa Masa Demo Tolak UU Omnibuslaw Cipta Kerja di Banyumas sudah Sesuai Perkap
"Cukup mudah bukan?" katanya sambil mempraktekan.
Sementara itu, Kepala Rutan Banyumas, Winarso, A.Md.IP., SH.,MH mengaku bila pihaknya baru pertama kali mengundang ICA untuk memberikan pelatihan.
